广州雍和生物科技有限公司(简称“雍和生物”)成立于2013年,坐落于风景如画的广州国际生物岛,为响应国家食用油战略*要求大力发展木本油料作物,我司专业从事牡丹良种繁育和种植,牡丹籽油产业开发推广,牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业,是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物,依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的专业团队,及精准的市场定位,致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业,积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際(中国香港)生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家
*四咖
.小心藏在零食中的反式脂肪酸
有着食品标签习惯的人应该有印象,像饼干、薯片、薯条、蛋栏这样的零食,很多是用“氢化植物油”做的。和般的植物能同,氯化过的植物油黏度高,熔点高,保质期长,成本不高,玫瑰果油牡丹籽油,可以更好地为制作零食服务,像人造奶油、人造黄油、植物奶油起酥油.....都属于氢化植物油,咖啡伴侣中的植脂末、 一些代可可脂的巧克力里也含有氢化植物油。
反式脂肪酸就藏在氢化植物油里,常吃用氢化植物油做成的零食,摄人的反式脂肪酸自然会多一些。 在这里,细心的人可能会问,为什么有些零食明明是用氢化植物油做的,但营养成分里却标注着“反式脂肪酸为0”,是商家在欺骗我们吗?其实,食品行业也认识到反式脂肪酸的危害,不断地对油脂的氢化工艺进行改良,减少其中的反式脂肪酸。但“反式脂肪酸为0”并非指完全不含反式脂肪酸,根据国家《预包装食品营养标签通则》中的规定,只要每100克食品中的反式脂肪酸含量低于0.3克,就可以在食品标签中将反式脂肪酸含量标注为“0”。
这是非常合理的做法,用专业的话说,这叫设定“标识阈值”。而作为消费者,了解了这点,我们就知道,即便是反式脂肪酸为0的氢化植物油零食,玫瑰果油和牡丹籽油孕妇能用吗,也不能敞开肚皮随便吃。有些孩子*自在家时买-堆零食当饭吃,一不小心反式脂肪酸就摄人**标了。
另外,我们经常吃的植物油里也有少量的反式脂肪酸,现在超市里的油大多标注着“反式脂肪酸为0”。如果你一- 日三餐正常用油,很少吃含有氢化植物油的零食,是不需要担心反式脂肪酸摄人过多的。我们真正要注意的,是买食品时一定要认真看食品标签。食品标签中的信息和我们的健康密切相关,一旦发现里面有不熟悉的内
广州雍和生物科技有限公司(简称“雍和生物”)成立于2013年,坐落于风景如画的广州国际生物岛,玫瑰果牡丹籽油*,为响应国家食用油战略*要求大力发展木本油料作物,我司专业从事牡丹良种繁育和种植,牡丹籽油产业开发推广,牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业,是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物,依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的专业团队,及精准的市场定位,致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业,积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際(中国香港)生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家
动物油的营养怎么样
动物油也是我们经常食用的油,比如,牛油、猪油、鱼Y。般来说,动物油吃起来更香。但是由于含有较多的饱和脂肪酸以及胆固醇,动物油容易引发高X压、冠X病、动M硬化、高X脂和脑d管疾病等病症,并不建议大量食用。
●动物油吃多了对身体有什么伤害
动物油含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇,胆固醇摄人过多,容易
引发动脉粥样硬化。而饱和脂肪酸能够促进胆固醇的吸收与合成,也不能摄人过多。成年人每天的胆固醇摄人量不能**过300毫克,
饱和脂肪酸的摄人量不能**过总脂肪酸的10%。
动物油脂
饱和脂肪酸含量( %)
胆固醇含量(毫克/100克)
此外,过量摄人动物油会减少高密度脂蛋白胆固醇。高密度脂蛋白胆固醉是高密度脂蛋白所携带的胆固醇,它可以反映血液中高密
隆白的数量,是种对人体非常有好处的胆固醇, 被称为“好胆固醇”。国外有研究人员在对3000名英国人进行测试后发现,55岁
广州雍和生物科技有限公司(简称“雍和生物”)成立于2013年,坐落于风景如画的广州国际生物岛,为响应国家食用油战略*要求大力发展木本油料作物,我司专业从事牡丹良种繁育和种植,牡丹籽油产业开发推广,牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为核心的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业,是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。雍和生物,依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的专业团队,及精准的市场定位,致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业,积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際(中国香港)生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家
人生成大量有害物质。实在要重复使用,也要把这部分油过滤后,单独放在一个容器里,并在8小时内用完。
技巧3:小心控制油温
超市里常见的植物油,大多经过精炼,烟点在230上下。科学家发现,油温在200^C以下,时间不长的话,油的变化比较小,生成的有害物质也少,能比较好地保存食物本身的营养。相反,过高的油温会让食物脱水过快,如果你发现你的食物才下到油锅里没多久就焦了,或者炸出的食物外表焦了,里面却不够熟,就说明你需要把油温调低。
通常,炸制比较小的、容易熟的食物,白云区玫瑰果油,油温可以稍微高一些;炸制比较大、不容易熟的食物,油温要低些。 如果是冻住的食物,要先解冻再炸;外表有很多水的食物,尽可能控干水再炸。有烹饪经验的人在炸肉时,会在肉的外表挂一层稀薄的 “糊”,一^ 来让肉的口感更丰富,二来可以让肉中的水分没那么快流失,使肉质口感嫩滑。
技巧4:及时滤出食物残渣技巧5:使用吸油纸
食物炸好后,可以用吸油纸将油吸出来一- 些。吃油炸食物时,较H搭配新鲜的蔬菜或水果,保证营养的均衡。